我國的玉米消費可分為食用、飼料、工業(yè)及種子消費4種。其中玉米深加工是以玉米為原料，采用理化方法和發(fā)酵工程等對玉米進行的深度加工。近年我國玉米深加工業(yè)的產(chǎn)品結構出現(xiàn)了較大變化，由過去單純的淀粉產(chǎn)品發(fā)展到今天的淀粉糖、各種發(fā)酵產(chǎn)品、變性淀粉、玉米油和蛋白飼料等多種產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷地延伸，資源的利用率逐年提高。形成了以玉米主產(chǎn)區(qū)為中心、多層次的深加工產(chǎn)業(yè)布局。了解玉米加工機械加工玉米區(qū)域布局的結構調整方向有助于我們 好的進行玉米的地域加工。